martes, 28 de julio de 2009

LENTEJAS

LENTEJAS.- Es una planta leguminosa, de hojas compuestas, flores blancas y pequeñas y frutos con dos o tres semillas en forma de disco de gran valor nutritivo, ricas en vitaminas y sales minerales.

Propiedades: Tonifica la sangre, combate el raquitismo, aumenta la secreción láctea en mujeres que amamantan, y es útil para personas débiles y anémicas.

Modo de Empleo: Se comen ya sea en sopa o en guisado.

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