jueves, 22 de octubre de 2009

Alpiste

Alpiste (Phalaris canariense)


Especie que se cultiva para alimento de aves ornamentales. Sus semillas se usan para fabricar alcohol y dextrina.

Partes utilizadas: Las semillas, frutos o granos.

Principios activos: Almidón, lípidos, resina, ácidos
salicílico y oxálico, y sustancias nitrogenadas.

Propiedades: Usado popularmente como
hipolipemiante (= reductor de lípidos o grasas en sangre),
demulcente (= emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas) y
diurético.
Se considera gran remedio para los males de orina y piedra, riñón y vejiga, y refrescante para los calores; antiguamente con su harina se hacía pan.

Indicado en hipercolesterolemia y prevención de la arteriosclerosis, y en situaciones en las que se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (= abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (= úlcera, sobre todo úlcera del estomago). Uso externo en eccemas.


Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar nuestros órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que se convierte esta dieta al alpiste en un regenerador pancreático inmenso, es decir auxilia en el tratamiento de la diabetes , ayuda a mitigar la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado, desinflama el hígado, recarga los riñones de enzima, favoreciendo una saludable diuresis que elimine exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que el alpiste es un incansable luchador contra la hipertensión..
Por contener la enzima lipasa elimina rápidamente la grasa del organismo, ya sea de las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un remedio para la obesidad.

Propiedades y elementos nutritivos del alpiste:

• Poseen una potente capacidad de recarga enzimática.
• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.
• De gran contenido en proteínas vegetales.
• Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que
• Ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco tiempo), además
• Elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama.
• Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos.
• Previene arteriosclerosis.
• Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.
• Ideal para combatir la hipertensión.
• Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etcétera.
• Aporta tono muscular.
• Es un muy buen aperitivo.
• Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol.
• Tiene propiedades emolientes.
• Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vías urinarias.
• Refrescante.


Usos:

Generalmente, para consumirlo se suele emplear la denominada "leche de alpiste".

Leche de alpiste 1

Se ponen a remojar cinco cucharadas de alpiste por la noche y por la mañana se elimina el agua en que se remojó, se ponen las cinco cucharadas de alpiste remojado en la licuadora,luego, llenar ésta de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor, se toma un gran vaso en ayunas y otro justo antes de dormir.

leche de alpiste 2

Para elaborarla, se dejan cinco cucharadas de alpiste en una taza de agua remojando toda la noche. Al día siguiente, se cuela y se reservan las semillas, que se licúan con un litro de agua y se beben a lo largo del día. Se puede consumir a diario y cuánto más tiempo se lo consuma, más beneficios puede llegar a aportar.


Otra forma adicional de prepararlo es la siguiente:

Se debe poner el alpiste en remojo sólo 12 horas, incrementa el tiempo un poco más , de preferencia en un lugar refrigerado . Se vuelve más blando y fácil de trabajar.

Pon en un recipiente aparte, granos de cardamomo en remojo con muy poca cantidad de agua, durante unas 8 horas (se aguanta muy bien durante días).

Si lo deseas, además puedes escaldar una ramita de canela y dejarla en remojo de igual modo (con mayor cantidad de agua, pues es lo único que aprovecharás en este caso).

Cuando hayas lavado el alpiste que tenías en remojo, ponlo en la batidora con un poco de agua limpia, añadiendo un par de granos de cardamomo y un poco del líquido de la canela. Bátelo bien y cuélalo dos veces, la segunda vez con un colador muy fino para evitar el polvillo resultante.

El resultado es una bebida de un excelente sabor.

infusión de alpiste 1:

En forma de infusión se puede hacer una infusión, sola o con otras plantas, como por ejemplo la cola de caballo o menta).


Receta de infusión de alpiste 2:


Ingredientes
1 litro de agua.
2 cucharadas de semillas de alpiste
1 ramita de canela.

Preparación
Hervir las semillas en un litro de agua junto a la ramita de canela durante 5 minutos.
Dejar reposar por otros 10 minutos.
Colar y beber.

¿Cómo beber la infusión de alpiste?

Se sugiere beber hasta 3 tazas diarias.
1 antes de desayunar.
Otra después del almuerzo.
La última después de la cena.

Observación
No endulces esta infusión con azúcar o miel, ya que ésta inhibe la acción enzimática.

chicalote


Chicalote, cardo (argemone mexicana)


 Es una planta papaverácea que posee semillas rugosas y negras, flores amarillas, grandes y con numerosos estambres, tallo espinoso y hojas alargadas y de bordes aserrados. El tallo contiene jugo lechoso y amarillento, las semillas son negruzcas y rugosas, son  la parte mas activa. 


Propiedades: Hipnóticas, calmantes, contra el insomnio, calma la tos en los niños y sirve para combatir las afecciones espasmódicas y convulsiones y diarrea.


Modo de Empleo: Contra la tos, convulsiones y afecciones espasmódicas, tomar una taza antes de dormir del cocimiento hecho con 50 gramos de semillas y hojas de chicalote, en polvo hervidos durante un cuarto de hora en medio litro de agua. 

Para efectos hipnóticos (contra el insomnio) y calmantes, tomar antes de acostarse una taza de la infusión de 14 gramos de flores para medio litro de agua.

Contra las diarreas, hervir las hojas de chicalote con arroz molido y tostado y tomar el cocimiento como agua de uso.  


CONTRAINDICACIONES:

NO DEBE DE ADMINISTRARSE A MUJERES EMBARAZADAS O QUE ESTEN AMAMANTANDO NI A NIÑOS MUY PEQUEÑOS

bugambilia

Bugambilia (bugainvillea spectabilis)  


sinónimos: Camelia

Arbusto trepador, a veces con espinas. Las Hojas son alternas y las flores aparecen en grupos de tres, tubulosas. Cada grupo está rodeado de tres brácteas moradas, es originaria de América del Sur y se cultiva en zonas de cñlima cálido o templado.


PROPIEDADES:

Ayuda a calmar la tos en casos de catarro o bronquitis.

Preparacion:

Para la tos reseca y cascajosa, tomar una taza antes de dormir del cocimiento de 20 hojas de eucalipto, 10 gramos de canela y 30 flores de bugambilia morada para medio litro de agua; se entibia y se endulza con una cucharada de miel de abeja.

alhucema

alhucema , lavanda, espliego ( lavandula vera)



 Planta subarbustiva con hojas  linear oblongas  o lanceoladas, es muy común en jardines. 

PROPIEDADES: Sirve para problemas del estómago, tonifica los nervios, auxiliar contra el reumatismo,  limpia la garganta y la tráquea de flemas, combate los cataros crónicos,  la sensaciones de asfixia , se emplea contra epilepsia y tonifica el cerebro. Se utiliza  contra úlceras venéreas (sífilis y escrófulas), heridas infectadas,ahuyenta los moscos, piojos 


SE cuecen 5 gramos de alhucema en medio litro de agua endulzada, se cuela y se toma durante  el día medio vaso; tendra  resultado positivo en cualquiera de los trastornos mencionados

Se emplea el jugo de la planta fresca o el cocimiento en cataplasmas en cataplasmas sobre las partes enfermas, cubriendo luego con un paño de algodón, se aplica en fricciones con alcohol en los casos de reumas y parálisis. 

El cocimiento de la alhucema se toma en los problemas venéreos. Este cocimiento se pulveriza en el aire para espantar los insectos  como moscas y mosquitos o bien se utiliza en lavados en caso de piojos.


cedrón



CEDRON (simbaba cedrón)

Árbol que pertenece a la familia de las verbenáceas, de hojas aromáticas semejantes a las del limón, corpulento y que crece en el Golfo de México y zonas tropicales. Contiene almidón, materia colorante amarilla, un alcaloide llamado cedrina, sales minerales de sodio oxalato y malato de calcio.

Propiedades: Contra los espasmos, para regularizar la menstruación, para abrir el apetito y favorecer la digestión. Evita los espasmos musculares, cura la amenorrea y elimina los parasitos intestinales.


Modo de Empleo: Tomar de 3 a 4 tazas al día, después de los alimentos de la infusión hecha con 20 hojas para medio litro de agua. ( una infusión de 10 a 12 hojas por taza de agua)


Cólicos y diarrea,  

el té de cedrón se prepara cociendo 3 gramos de hojas en 1 litro de agua , lo cual se toma en  tres partes a lo largo del día, para usarlo como estomático y emenagogo, o sea, para casos de indigestión, cólicos con náuseas y vómitos, es estomático , y es emenagogo cuando activa y regulariza la menstruación,. 

Además si se toma en ayunas  actúa como vermífugo, es decir que ayuda a expulsar los parásitos intestinales, como lombrices, oxiuros, tricocéfalos, etc,  En esta última aplicación el cocimiento se hará con 10 gramos de planta diariamente  durante una semana, al final se purga tomadno aceite de ricino. 


Tónico para el cerebro y sistema nervioso

Se aconseja tomar un té de esta planta a cualquier hora, en dósis de 10 gramos de hojas por litro de agua, ( un puño pequeño): Si al cocimiento se le agregan hojas de naranja o manzanilla es excelente para los desarreglos del estómago, cólicos, mala digestion, nauseas y flatulencia. 

El cocimiento antes indicado es bueno para personas que padecen del corazón,  si se le agrega un poco de ajonjolí, además tonifica el cerebro y el sistema nervioso en general. 

Este cocimiento debe tomarse en ayunas o al acostarse, si se emplea por algun tiempo puede prevenir ataques, desmayos, sensación de angustia insomnio. Si la persona se siente muy nerviosa sin poder dormir, muy agotada o con sensación de temor, puede tomar el cedrón con toonjil y flor de tila, debe tomarse por algún tiempo,pues el efecto de esta planta es lento, aunque seguro  e inofensivo.