sábado, 13 de diciembre de 2008

citronella


El pasto citronella (Cymbopogon nardus y Cymbopogon winterianus)  crece hasta una altura de 2 m y los tallos en la base son en color rojo.Estas especies son usadas para la producción de aceite de citronella, el cual es usado en jabones, como repelente de mosquitos, insecticidas, y velas, también aromaterapia. Los principios químicos activos de la citronella, geraniol y citronelol son antisépticos, de ahí su uso en desinfectantes caseros y jabones.

Al lado de la producción de aceite, El pasto citronella tiene uso culinario como té "de Limón" o "de Ceylan".


También es conocida como yerba Luisa en Sudamérica.

Es un primo del té de limón  cymbopogon citrus.

Descripción
Planta perenne, alta , aromática.

El aceite de citronella


El aceite de citronela es amarillo-café con un fuerte aroma a escencia de limón 

Propiedades:  
Antiseptico, antibacterial, desodorante, diaforetico, febrífugo, insecticida, tónico.

 
Usos:  
La citronella tiene un efecto revitalizador, ayudando en casos de tristeza y depresión.  Se usa comúnmentre como repelente de insectos o inhalado para tratar resfriados, gripas e infeciones menores. Las propiedades desodorizantes combaten la sudoración excesiva, además  es útil para casos de pies cansados y sudorosos.

 

Se mezcla bien con: 
Bergamota, cedro, eucalipto, geranio, lavenda, limón, menta, romero,  salvia y te

Datos curiosos:  
Las hojas de citronella se han usado por siglos por sus propiedades médicas y aromáticas, se ha utilizado para tratar fiebres, parásitos intestinales,  problemas digestivos y menstruales, así como repelente de insectos.

 

Seguridad:  
No tóxico, no irritante, peude causar dermatitis en ciertos individuos.

té limón


Nombre científico: Cymbopogon citratus Stapf
Familia: Poaceae
Sinonimia científica: Andropogon citratus D.C.

Nombres comunes: Esta especie se conoce ampliamente en México como té limón; en Honduras como zacate limón, té de limón y zacate té; en Cuba con los nombres de caña santa, cañita de limón, hierba limón; y en la Republica Dominicana el vulgo la nombra limoncillo.


Antecedentes

En la década de los 80, en México, y en la de los 90, en Cuba, se acelera el proceso de resurgimiento de una cultura naturalista científicamente fundamentada, que abarca tanto la actividad agronómica, como la médica, se comienza ha revalorizan el uso y producción de las plantas medicinales, tanto en estado natural, como de las sustancias y productos elaborados a partir de ellas. Este proceso, unido a las condiciones económicas excepcionales, ha provocado el auge de la medicina alternativa, en la cual el cultivo, estudio y el procesamiento de las plantas con fines terapéuticos ocupan una posición cimera (Rodríguez y col. 1993).

Gracias a su naturaleza aromática del género Cymbopogon ha atraído la atención del hombre a lo largo de su historia. El agradable olor que poseen las diferentes especies de este género por sus contenidos en aceites esenciales ricos en compuestos terpénicos ha creado una demanda de estos para el desarrollo de la industria en países como: Alemania, Argentina, Brasil, Cuba, Ecuador, Sri Lanka, India, Singapur, Malaya, Java, Formosa, China, Francia, Sudáfrica, Seychelle, Islas Comoros, Madagascar, Haití, Puerto Rico, México, Guatemala, Honduras, y Salvador.


 

Té Limón (Cymbopogon citratus Stapf)
 


Características

Planta herbácea denominada popularmente como zacate, mide de 60 a 120 cm. de altura, sus hojas son largas como listones y despide agradable aroma si se estrujan. Las flores están agrupadas en espigas y se doblan como las hojas. Está presente en climas cálidos, semicálidos y templados. Vive asociada a la selva tropical caducifolia, subcaducifolia y perennifolia. 

Interés médico y comercial

Pocas especies de poáceas contienen en sus hojas aceites esenciales, las más importantes son precisamente las del género Cymbopogon. Las hojas no son realmente lampiñas pues a lo largo de los nervios se encuentran cerdas que le comunican cierta aspereza que se acentúa en las hojas secas, en los bordes, estas cerdas se lubrican y al tacto se sienten como el filo de un serrucho. Las lígulas son membranosas y pelosas, en las vainas se observan depósitos de cera. En las membranas de las células epidérmicas se acumula sílice.

Precisamente por su contenido de aceites esenciales, se ha impulsado el desarrollar del cultivo de la caña santa o Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf en Cuba, su aprovechamiento como planta medicinal y aromática habían sido ya sugerido por Roig en 1943, como resultado del estudio de su comportamiento en la Estación Agronómica de Santiago de las Vegas y apuntaba que: "El establecimiento de nuevos cultivos es siempre una labor difícil y aunque ciertas especies de plantas medicinales se dan bien en Cuba, no se pueden ofrecer cantidades apreciables al exportador, porque no existen plantaciones comerciales, ni datos sobre el costo del cultivo y manipulación". 

La planta está presente en los jardines y patios a lo largo de Cuba, igualmente en México, se le encuentra en la mayor parte del territorio mexicano, cultivada sobre todo en los jardines familiares establecidos en los patios de los hogares rurales y semi-urbanos.

Usos tradicionales

De manera general, coincidiendo en los diferentes países, la gente ha empleado el té limón en casos de dolor de estómago. Se le atribuyen igualmente propiedades para aliviar el vómito, la mala digestión y la diarrea, así como la tos, gripe, asma, dolor de cabeza, fiebre, infecciones ováricas, nervios y colesterol. Tiene la propiedad de actuar como antiespasmódico, antipalúdico, diaforético y estimulante. Se le ha empleado en la preparación de infusiones, sólo o mezclado con otras plantas, para bajar la presión arterial, la fiebre y gripa.

Usos biomédicos

Medicina: En México se ha carecidos de estudios clínicos y fitoterapéuticos de carácter científico. En Cuba, el Ministerio de Salud ha sugerido su empleo en diferentes preparaciones farmacéuticas. El aceite esencial se utiliza en la elaboración de cremas y pomadas de uso tópico como antiinflamatorio y antirreumático.

Otros usos: Esta planta se cultiva en numerosos países del mundo para la obtención de aceite esencial, como lemon grass de gran importancia para la industria, ya que grandes cantidades son utilizadas para la extracción del citral, principal constituyente del aceite, el cual es un importante material para la perfumería, confitería, licores, y se emplea como materia prima en la síntesis de las iononas, sustancias aromáticas con fuerte olor a violetas y en la síntesis de la vitamina A.

Fitoquímica 

El componente principal de esta planta es el citral. Las investigaciones sobre la caracterización química de esta especie han permitido aislar, a partir de las partes aéreas de la planta, sustancias no volátiles entre las cuales se pueden mencionar flavonoides, ácido cafeico, fructosa y sacarosa. Entre los constituyentes volátiles del aceite esencial de dicha planta se encuentran terpenos como geraniol y citronenol.

lunes, 24 de noviembre de 2008

Albahaca Resumen


Albahaca
Género y Especie: Ocimum Basilicum, Ocimum Sanctum
Familia Labiatae (labiadas) pariente de las mentas.
Otros nombres: alhabéga, alfábrega, albaka, hierba real, hierba de olor, albahaca de olor
Origen: Procede del sur de Asia, Indonesia e India.

Partes a usar: Hojas y flores.

Resumen usos :
El aceite contenido de las hojas destruye las bacterias e insectos. El zumo de las hojas alivia bronquitis,catarros y problemas digestivos. Con su olor agradable y suave sabor aromático se usa como condimento habitual. Contra flatulencia y gases, es antiespasmódica.Cinco gramos de hojas frescas de albahaca acaban con un fuerte dolor de estómago.

La infusión de sus hojas es diurética, estimulante, digestiva y relajante; el zumo de las hojas con miel de abejas alivia la fiebre.

El té de albahaca hace producir más leche en las madres. Como gargarismo combate hongos en garganta y boca. El té frío es bueno para problemas en los ojos, tanto en enjuague como bebida. Cuando hay dolores en el parto, se toma la raíz de esta planta y pronto aliviará el dolor y lo acelerará. Una ramita de albahaca en la habitación aleja los insectos. Una cucharadita de hojas secas tomadas en infusión combaten el vómito y el vértigo. Una infusión de hojas frescas y gotas de limón calman los dolores de estómago y espasmos intestinales. Es un auxiliar en el combate a los parásitos intestinales.


Un puñado de hojas frescas cocidas y aplicadas sobre la cabeza masajeando, elimina la caída del cabello. Las hojas secas trituradas se usan como cataplasma para aliviar párpados, labios y pezones lastimados. La albahaca es el gran regulador del sistema nervioso.

Es un estimulante del sistema inmunológico.

Acné: Investigaciones en India han mostardo su efectividad en el tratamiento contra el acné. En este caso se ha utilizado el aceite de albahaca, la infusión y la tintura, aplicado sobre la piel recien lavada.


Cocina:
La albahaca se utiliza para condimentar los alimentos, es un ingrediente esencial en el pesto.


Esoterismo:
Sus flores y hojas en decoccion se usan esotericamente debido a su gran poder para vigorizar la memoria,para alejar la pena de nuestro interior,el abatimiento y la melancolia,al usarla en las comidas,en la casa o en las bebidad atraemos poderosas energias positivas que nos garantizan el bienestar y la buena fortuna y prosperidad en donde la empleemos.

Consideraciones sobre las plantas medicinales

Las plantas medicinales tienen principios activos que son los aceites:

- Amargos: reguladores del sistema nervioso
- Fenoles: con propiedades antisépticas y antiinflamatorias.
- Mucílago: protege de la inflamación e irriticación
- Taninos: que son componentes que al ingerirlos contraen infecciones. Son antiinflamatorios.
- Vitaminas y minerales: indispensable para la formación de la estructura
celular.
-Saponinas: Con acción hormonal y expectorante.
-Volátiles: A partir de las cuales se producen los aceites esenciales.

Las plantas medicinales tienen propiedades curativas, analgésicas, antibióticas, diuréticas, tónicas, purgantes, digestivas, depurativas, cicatrizantes, carmitivas, balsámicas y calmantes. Estimulan las defensas del organismo.
Refuerzan el funcionamiento óptimo de órganos y tejidos en funciones nutritivas,
regenerativas. Contribuyen a la remineralización, eliminan toxinas favoreciendo la circulación sanguínea, por lo general no causan reacciones alérgicas.

No todas las plantas pueden usarse sin riesgos, pues contienen sustancias químicas que pueden causar inconvenientes desagradables; pueden darse casos de alergias o intolerancia a un órgano o tejido a determinado planta, por ello es al médico al que le corresponde fijar las pautas del consumo de la planta.

Es importante no utilizar plantas desconocidas, informarse detalladamente de cada planta, sus indicaciones y contraindicaciones, experimentar primero con pequeñas dosis y que las embarazadas sepan cuáles son las plantas prohibidas para ellas.

lunes, 27 de octubre de 2008

CINNAMMON (1)


Facts on honey and cinnamon: It is found that a mixture of honey and cinnamon cures most diseases. Honey is produced in most of the countries of the world. Scientists of today also accept honey as a "Ram Ban" (very effective) medicine for all kinds of diseases. Honey can be used without any side effects for any kind of diseases.

Today's science says that even though honey is sweet, if taken in the right dosage as a medicine, it does not harm diabetic patients. Weekly World News, a magazine in Canada, in its issue dated 17 January, 1995 has given the following list of diseases that can be cured by honey and cinnamon as researched by western scientists:


HEART DISEASES:

Make a paste of honey and cinnamon powder, apply on bread, instead of jelly and jam, and eat it regularly for breakfast. It reduces the cholesterol in the arteries and saves the patient from heart attack. Also those who have already had an attack, if they do this process daily, they are kept miles away from the next attack. Regular use of the above process relieves loss of breath and strengthens the heart beat. In America and Canada, various nursing homes have treated patients successfully and have found that as you age, the arteries and veins lose their flexibility and get clogged; honey and cinnamon revitalize the arteries and veins.


ARTHRITIS:

Arthritis patients may take daily, morning, and night, one cup of hot water with two spoons of honey and one small teaspoon of cinnamon powder. If taken regularly even chronic arthritis can be cured. In a recent research conducted at the Copenhagen University, it was found that when the doctors treated their patients with a mixture of one tablespoon honey and half teaspoon cinnamon powder before breakfast, they found that within a week, out of the 200 people so treated, practically 73 patients were totally relieved of pain, and within a month, mostly all the patients who could not walk or move around because of arthritis started walking without pain.


BLADDER INFECTIONS:

Take two tablespoons of cinnamon powder and one teaspoon of honey in a glass of lukewarm water and drink it. It destroys the germs in the bladder.


TOOTHACHE:

Make a paste of one teaspoon of cinnamon powder and five teaspoons of honey and apply on the aching tooth. This may be applied three times a day until the tooth stops aching.


CHOLESTEROL:

Two tablespoons of honey and three teaspoons of cinnamon powder mixed in 16 ounces of tea water, given to a cholesterol patient, was found to reduce the level of cholesterol in the blood by 10 percent within two hours. As mentioned for arthritic patients, if taken three times a day, any chronic cholesterol is cured. According to information received in the said journal, pure honey taken with food daily relieves complaints of cholesterol.


COLDS:

Those suffering from common or severe colds should take one tablespoon lukewarm honey with 1/4 spoon cinnamon powder daily for three days. This process will cure most chronic cough, cold, and clear the sinuses.

UPSET STOMACH:

Honey taken with cinnamon powder cures stomach ache and also clears stomach ulcers from the root.


GAS:

According to the studies done in India and Japan, it is revealed that if honey is taken with cinnamon powder the stomach is relieved of gas.


IMMUNE SYSTEM:

Daily use of honey and cinnamon powder strengthens the immune system and protects the body from bacteria and viral attacks. Scientists have found that honey has various vitamins and iron in large amounts. Constant use of honey strengthens the white blood corpuscles to fight bacteria and viral diseases.

INDIGESTION:

Cinnamon powder sprinkled on two tablespoons of honey taken before food relieves acidity and digests the heaviest of meals.

INFLUENZA:

A scientist in Spain has proved that honey contains a natural ingredient which kills the influenza germs and saves the patient from flu.


LONGEVITY:

Tea made with honey and cinnamon powder, when taken regularly, arrests the ravages of old age. Take four spoons of honey, one spoon of cinnamon powder and three cups of water and boil to make like tea. Drink 1/4 cup, three to four times a day. It keeps the skin fresh and soft and arrests old age. Life spans also increases and even a 100 year old, starts performing the chores of a 20-year-old.


PIMPLES:

Three tablespoons of honey and one teaspoon of cinnamon powder paste. Apply this paste on the pimples before sleeping and wash it next morning with warm water. If done daily for two weeks, it removes pimples from the root.

SKIN INFECTIONS:

Applying honey and cinnamon powder in equal parts on the affected parts cures eczema, ringworm and all types of skin infections.

WEIGHT LOSS:

Daily in the morning one half hour before breakfast on an empty stomach and at night before sleeping, drink honey and cinnamon powder boiled in one cup of water. If taken regularly, it reduces the weight of even the most obese person. Also, drinking this mixture regularly does not allow the fat to accumulate in the body even though the person may eat a high calorie diet.

CANCER:

Recent research in Japan and Australia has revealed that advanced cancer of the stomach and bones have been cured successfully. Patients suffering from these kinds of cancer should daily take one tablespoon of honey with one teaspoon of cinnamon powder for one month three times a day.


FATIGUE:

Recent studies have shown that the sugar content of honey is more helpful rather than! than being detrimental to the strength of the body. Senior citizens, who take honey and cinnamon powder in equal parts, are more alert and flexible. Dr. Milton, who has done research, says that a half tablespoon of honey taken in a glass of water and sprinkled with cinnamon powder, taken daily after brushing and in the afternoon at about 3:00 P.M. when the vitality of the body starts to decrease, increases the vitality of the bo dy within a week.

BAD BREATH:

People of South America, first thing in the morning, gargle with one teaspoon of honey and cinnamon powder mixed in hot water, so their breath stays fresh throughout the day.

HEARING LOSS:

Daily morning and night honey and cinnamon powder, taken in equal parts restore hearing.

Remember when we were kids? We had toast with real butter and cinnamon sprinkled on it!