azahar

AZAHAR.- El azahar es la flor del limonero y del naranjo.

Propiedades:

Digestivas (estimulantes de la digestión), contra la tensión nerviosa, angustia, ira, coraje e insomnio.

Modo de Empleo:

Como aperitiva, hacer un jarabe con un litro de agua de azahar, kilo y medio de azúcar y dos cucharadas de ron; se hierve hasta que adquiera consistencia y se toma una cucharada cafetera después de los alimentos.

Contra la tensión nerviosa e insomnio, tomar tres tazas al día, la última antes de dormir, de la infusión hecha con una cucharada de flores de azahar para un cuarto de litro de agua; dejar en reposo durante unos minutos y endulzar al gusto con miel de abeja o azúcar morena.