ESPINACAS.- Es una planta salsolácea, de hojas en forma de flecha, estrechas, agudas y suaves que constituyen un rico alimento en vitaminas y minerales.
Propiedades: Combate el estreñimiento, tonifica el organismo, por lo que se recomienda a personas débiles, raquíticas, a anémicas y además, son emolientes (reblandecen los tejidos). Están indicadas a personas que padecen de reumatismo, artritis o neuralgias.
Modo de Empleo: Para tonificar el organismo, tomar medio vaso de su jugo en ayunas.
Contra el reumatismo, artritis y neuralgias, comer las espinacas en crudo, cocidas o en ensalada
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